Mindblown: a blog about philosophy.
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サクサク！ほくほく！！大湊海軍コロッケ〜むつドライブイン
下北にきたら、なにはさておき海軍コロッケを食べるしかないですね。 「大湊海軍コロッケ」とは、明治以来、いまの青…
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イカ釣り体験〜下風呂温泉郷〜
イカ釣り体験ツアーに参加してきました。 場所は下北半島の先っぽにある下風呂（しもぶろ）という町で、青森市内から…
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なんじゃこりゃ！的マグロ丼（鶴亀屋食堂）
青森市中心部から車で30分ほど、浅虫温泉にある「鶴亀屋食堂」のマグロ丼（￥3,000円）。 土曜日の14時ぐら…
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カレー丼＋揚げ焼きの不思議なコラボ（かわしま）
弘前って何気にカレー屋さんが多かったりする。スープカレー、インドカレー、創作カレー…でも土地柄なのか、どれも良…
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いまむらの手打ち中華（そば処今村）
弘前の夜を楽しんだ後、〆の定番の一つ「いまむらの中華そば」。 繁華街である鍛冶町（かじまち）の中心部にあるため…
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鰺ヶ沢のひらめの漬け丼（たきわ）
▲平目とマグロの２色ヅケ丼（￥1,000円） 津軽半島の西側、日本海に面した小さな漁港の街鰺ヶ沢。”…
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濃厚鶏白湯煮干しラーメン（R camp）
「R camp」はランキングでは常にたかはしなどと1位2位を争う人気店で、弘前のイメージとはちょっと異なる雰囲…
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辛味だいこんそば（彦庵）
弘前の住宅地の中にある「彦庵」。新寺通りからりんご公園に行く道沿いにあるお店なので、弘前城や街の中心部からは数…
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三升屋の塩もやしラーメン
弘前の老舗ラーメン屋三升屋の塩もやしラーメン。 「弘前でオススメのラーメン屋は？」と聞くと、まず名前のあがるラ…
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りんご冷製スープ（レストラン山崎）
弘前と言えば「洋館とフレンチの街」。なぜフレンチなのか、それは藩主のせい（おかげ？）でもあるのだけどそれは他で…
何かおすすめの本はありますか ?