タグ: ラーメン

▲味噌バターラーメン（￥800）＋味玉トッピング（￥110） 津軽地方のラーメンばかり食べていると、よそ者の僕…

弘前の夜を楽しんだ後、〆の定番の一つ「いまむらの中華そば」。 繁華街である鍛冶町（かじまち）の中心部にあるため…

「R camp」はランキングでは常にたかはしなどと1位2位を争う人気店で、弘前のイメージとはちょっと異なる雰囲…

弘前の老舗ラーメン屋三升屋の塩もやしラーメン。 「弘前でオススメのラーメン屋は？」と聞くと、まず名前のあがるラ…

津軽のラーメンの基本は煮干しダシ。そのクセのある風味は、味に慣れた地元の人ならともかく、他からきた人にとっては…

▲「味噌らーめん　￥７５０円」 今回は味噌ラーメンにしてみた。白菜ラーメン同様の細麺に変わりはないが、濃厚な味…

今回の「麻辣くるみ担々麺」はゴマだれベースのスープと辣油にピリッ山椒を利かせた、食べる毎にじんわりと辛さが寄せ…

ラーメン屋というより街の食堂って感じのお店「大番」。病院のすぐ隣なので、見舞いの足で寄っていく客も多いようです…

弘前で「美味しいラーメンない？　ただし煮干し系以外で！」と聞くと必ずでてくる名前が「倉崎」。とりあえず、どんな…